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小龙虾大量上市，大快朵颐也有讲究！

2024-04-16 09:46  阅读:65 

近期

小龙虾降价相关信息

一度登上网络热搜

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价格腰斩

便宜的40元/公斤左右

近日
浙江台州椒江洪家菜市场
有多个水产摊位售卖小龙虾
小的38元一公斤，大的56元一公斤。”
一位摊主表示
与3月初小龙虾刚上市时
动辄100元一公斤的零售价相比
如今小龙虾价格跌了不少
3月初
市场上售卖的小龙虾以
“小青”和“中青”为主
售价在每公斤60元至100元之间
目前“小青”和“中青”
价格降低不少
分别在40元、60元上下浮动
几乎是拦腰斩

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“无论哪种龙虾，同月的价格都比去年下降了差不多将近一半的价钱，这是近年来首次出现的情况。”一位水产店店主称，“小龙虾受气候影响大，升温的时候产量就大，低温的时候产量就小。”

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郑先生从事小龙虾批发零售多年
他介绍，近年来全国范围内
从事小龙虾养殖的人变多了
再加上今年天气暖和
小龙虾生长快、产量高
价格就便宜
而随着江西、安徽、江苏
多地的小龙虾陆续上市
价格还会持续走低

小龙虾消费“火热"

近期不少主打小龙虾的餐饮店
都在推优惠套餐
其中一家店的工作人员说
自从推出团购套餐
到店吃小龙虾的顾客多了不少
“一天卖上百斤，完全不是问题。”
另外，按照往年规律
临近五一假期
小龙虾价格会略涨
等假期过后
小龙虾价格则会继续下跌
好这一口的市民，请瞅准时机

“虾黄”到底能不能吃？

专家：不建议吃头

小龙虾头部黄色物质到底能不能吃？
4月10日
成都市农林科学院水产研究所
高级工程师张小丽表示
小龙虾大部分的内脏器官
都集中在头部形成内脏团
现有研究表明
小龙虾的鳃和肝胰腺等内脏组织
对部分重金属有很强的富集能力
“也就是说如果小龙虾
的生长环境中存在重金属，
那么小龙虾头胸部的重金属
含量是远大于身体部分的。”
“虾黄”虽然味美
但还是建议少吃，最好不吃
大量食用可能会导致重金属超标
影响人体健康
她还建议，市民如果想食用小龙虾
建议去正规的市场挑选新鲜干净的
不要选生存条件恶劣的劣质小龙虾
更不能在野外自行捕捞
正规养殖的小龙虾，会有质量抽检
各项指标都在安全范围内

你爱吃小龙虾吗？留言说说↓

来源：广州日报

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